台式老滷汁的香濃鮮美,搭配附有彈牙口感的牛筋,以及主廚嚴選的牛肉, 當記憶中的好味道撞上了主廚的 "心" 創意,半筋半肉牛肉麵新鮮到味。 *牛肉部位及配菜隨季節不定期更換。
日式風味精緻牛肉湯底搭配精選的牛肉、Q彈牛筋、牛肚,同時能享受多樣化的口感與豐富化的食材。 *牛肉部位及配菜隨季節不定期更換。
日式風味牛肉湯底與富含鐵質、蛋白質的香醇牛肉做為組合,再搭配上「厚」、「中」、「薄」三道程序揉壓,呈現出Q中帶硬、紮實勁彈的金Q麵,這道地的經典選擇您豈能錯過? *牛肉部位及配菜隨季節不定期更換。
精選排骨以獨門配方醃製,再經特製滷汁熬燉,肉質鮮甜Q軟,道地傳統紅燒風味,讓饕客們口口嚐出古早好風味。
慢火精燉牛肉,湯頭清香爽口,呈現牛肉原汁的最佳自然風味,並選用富有口感的優質牛肉,享用美味的幸福就是這麼簡單。 *牛肉部位及配菜隨季節不定期更換。
新鮮的玫瑰洋蔥並與濃郁的蕃茄醬汁隨之拌炒,濃縮出滿滿地鮮甜與美味,搭配嚴選牛肉,美味上桌,健康無負擔! *牛肉部位及配菜隨季節不定期更換。
點碗牛肉麵再搭配上精燉香濃肉燥的現燙青菜,是天生的絕配!!
特選黃豆摻雜著好水的純淨甜味,製作出品質優良的大黑豆干,口感紮實,淋上特調醬油,美味可口。
口感爽脆、風味清新中帶點芝麻香氣,讓您一口接一口。
不似台式泡菜酸中帶甜的微妙,也非韓式泡菜的酸辣並進,特製「不酸化」的泡菜,適度簡化了過度的酸味,中和兩者風味迥異的口感,與滋味鮮甜的牛肉麵更融合。
選用口感Q彈的松花皮蛋,與高品質的大漢嫩豆腐,滑順口感始終存在著一種淳樸而餘韻留香的傳統風味。